1792 wurde an
dem Weg von Schönningstedt nach Aumühle eine Kate mit
Ausschank gebaut. Im November 1854 kaufte Jochen Johann Niemann
die Kate und das Recht Getränke und kleine Speisen an Reisende zu
verkaufen. 1895 wurden ein Saal, Hotelzimmer und das Restaurant
angebaut in der
Größe wie es heute ist. Die Familie Niemann betreibt den
Gasthof in sechster Generation.
Bis Mitte der 60erJahre gehörte noch eine kleine Landwirtschaft zum Gasthof.
