Wir sind die Niemanns. Unser seit sechs Generationen familiengeführter Betrieb am Rande des herrlichen Sachsenwaldes hat sich in den letzten 50 Jahren vom Ausflugslokal zu einem Restaurant, das sich auf die traditionelle Holsteiner Küche und Hausmannskost spezialisiert hat, gewandelt.

Zum Entspannen laden unsere sieben gemütlichen Gästezimmer ein. Von hier aus lohnt sich ein ausgedehnter Spaziergang in (Sachsen-)Wald und Flur.

Über uns

Unser Team von 10 fest angestellten und acht freien Mitarbeitern sorgt für Ihr Wohl.

Das Team

Gern beraten wir Sie persönlich und sind bei der Planung Ihrer Feier behilflich.

Die Küche

Das junge, dynamische Küchenteam unter der Leitung von Rebecca Niemann bereitet köstliche Klassiker zu.